|
|
Groenten, Bonen En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 maiskolven of 100 gr diepvriesmais
1/2 fijngehakte ui
1/2 fijngehakte groene chili
50 gr boter
1 eetlepel tomatenpuree
1 1/2 dl water
450 gr courgettes
1 poblano chili of groen pepertje, gepeld en in reepjes gesneden
1/2 blokje kippebouillon
snuif versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui en chili zacht in de boter en voeg dan de overige ingredienten
toe (als u maiskolven gebruikt, snijd ze dan in rondjes van 2 cm).
Doe een deksel op de pan en laat 5 minuten sudderen.
Haal het deksel van de pan en laat nog 5 minuten sudderen.
|
|
|